Außer der attraktiven und charakteristischen Landschaft sind es die Vögel, die das Donaudelta in aller Welt berühmt gemacht haben. Von den 320 geschätzten Vogelarten, sind 177 im Delta brütende Arten. 103 Arten brüten nicht im Donaudelta. 44 der brütenden Arten sind sedentär und 133 Zugvögel. Die nichtbrütenden Arten sind Wintergäste und nur im Frühling und Herbst durchziehend. Auf Grund ihres geographischen Ursprungs gehören die Vögel den folgenden geographischen Zonen an: pontisch, sarmatisch, Schwarzes Meer, Ost-Elba und karpatisch.

Von den 320 Vogel-Arten sind 10 gesetzlich geschützt; einige wurden unter strengen Naturschutz gestellt, weil sie vom Aussterben bedroht waren oder sind. Die geschützten Vögel können anhand ihrer Gefiederfarbe in zwei Gruppen eingeteilt werden: weiße Vögel (Rosa- und Krauskopfpelikane, Löffler, Silber- und Seidenreiher, Sing- und Höckerschwäne) und mehrfarbige Vögel (Reiher, Spechte, Gartenrotschwänze, Seeadler). Zwei weitere Arten weckten die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler: Kraniche und Triele sollen auch geschütz werden. Im sumpfigen und überschwemmten Ökosystemen können wir auch Moorenten, Kolbenenten, Tafelenten, Stockenten, Graugänse, Zwerscharben, Pupurreiher, Silberreiher, Braunsichler, u.a. Vögel finden.
Unter den Vögeln, die im Donaudetla überwintern, sind mehr als 20.000 Rothalsgänse und mehr als 1 Million Schwäne, wilde Enten und Teichhühner an zu treffen.
BIENENFRESSER (Merops apiaster)
Der Bienenfresser ist einer von ungefähr 25 lebhaft gefärbten Vogelarten der Familie Metropidae (Ordnung Coraciiformes). Er ist überall im tropischen und subtropischen Eurasien, Afrika, und Australien verbreitet. Individuen haben eine Länge von 15 bis 35 cm (6 bis 14 Zoll).
Der Schnabel des Bienenfressers ist lang, gebogen und scharf an der Spitze. Leuchtendes Gefieder ist charakteristisch; grün herrscht vor, aber viele Arten sind teilweise auch rot, gelb, blau oder purpurrot gefärbt. Viele haben die mittleren Steuerfedern (Schwanzspieße) verlängert. Bienenfresser bevorzugen Bienen, Wespen, und andere Insekte als Futter.
BLAURACKE (Coracias garullus)
Mit einer Länge von 25 bis 32 cm (10 bis 13 Zoll), sehen Blauracken wie stämmige, kurzfüssige Eichelhäher aus und sind vorwiegend blau oder violett gefärbt. Sie versammeln sich in lauten Schwärmen, um Heuschrecken, fliegenden Ameisen, und Eidechsen zu jagen. Sie brüten in Baumhöhlen, ein Teil brütet aber auch beispielsweise in Termitenhöhlen.
Der 30 cm (12-zoll) lange, allgemeine Blauracke (Coracias garrulus), ist vom Süden bis in den Westen Asiens anzutreffen. Er hat schillernde blaue Flügel, die (im Flug) schwarz gesäumt sind.